Glatter schwarzer Trüffel

Er wird allgemein als glatter schwarzer Trüffel bezeichnet. Es hat ein fast glattes Peridium oder eine fast glatte Schale mit niedergedrückten Warzen, von rotbrauner Farbe und einer bräunlichen Gleba, die ins Lila tendiert, mit großen, zahlreichen und klaren Adern, die in der Luft glänzen. Es hat elliptische, unregelmäßig netzförmige und alveolenförmige Sporen, die in 1–3 gestielten Asci gesammelt sind. Es verströmt einen angenehmen, eher starken Knoblauchduft. Die Reifezeit liegt etwa zwischen August und Oktober.

Lateinischer Name: Tuber Macrosporum Vittadini

Herkunft Italien