Hakentrüffel

Er wird allgemein als Uncinato-Trüffel oder schwarzer Fragno-Trüffel bezeichnet. Es hat eine schwarze Peridium- oder Warzenschale mit schwach entwickelten Warzen und ein dunkles haselnuss- bis schokoladenfarbenes Gleba oder Fruchtfleisch mit zahlreichen hellen, verzweigten Adern. Es hat elliptische Sporen mit einem gut ausgeprägten Gitter, die weit gewellt sind und in einer Anzahl von bis zu 5 gesammelt werden, die lange, hakenförmig gebogene Papillen haben. Es verströmt einen angenehmen Duft. Die Reifezeit liegt etwa zwischen September und Dezember.