Trufa Negra Suave

Comúnmente se le llama trufa negra lisa. Tiene un peridio o corteza casi lisa con verrugas deprimidas, de color marrón rojizo y una gleba pardusca con tendencia al púrpura con venas grandes, numerosas y claras que se pulen al aire. Tiene esporas elípticas, reticuladas irregularmente y alveoladas reunidas en 1-3 ascas pedunculadas. Desprende un olor a ajo agradable y bastante fuerte. Madura aproximadamente de agosto a octubre.

Nombre latino: Tuber Macrosporum Vittadini

Origen Italia