Carpaccio de truffes d'été

CARPACCIO À LA TRUFFE D'ÉTÉ

Le carpaccio de truffes peut être utilisé pour assaisonner n'importe quel plat de viande. Les tranches de truffes sont conservées dans de l'huile d'olive extra vierge 100 % italienne, donc également idéales pour les plats de pâtes et les bruschetta.

Ingrédients :

Truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.), huile d'olive extra vierge, sel, arôme

Ne contient pas d'allergènes

Valeurs nutritionnelles :

Valeur énergétique : Kcal 238/ Kj 989

Protéines : 6 g

Graisses : 17,1 g – dont saturées 9,1 g

Glucides : 4,2 g – dont sucres 0 g

Fibres : 7,9 g

Sel : 0,39 g

Méthode de conservation :

Conserver à température ambiante. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur 7 jours maximum.

Pays d'origine :

Italie