Truffe noire onctueuse

On l'appelle communément truffe noire lisse. Il présente un péridium ou une croûte presque lisse avec des verrues déprimées, de couleur brun rougeâtre et une gleba brunâtre tendant vers le violet avec des nervures larges, nombreuses et claires qui brunissent à l'air. Il présente des spores elliptiques, irrégulièrement réticulées et alvéolées rassemblées en 1 à 3 asques pédonculés. Il dégage une agréable odeur d’ail assez forte. Il mûrit approximativement d'août à octobre.

Nom latin : Tuber Macrosporum Vittadini

Origine Italie