Przejdź do informacji o produkcie
1 NA 1

TartuChef

Trufla Bagnoli

Trufla Bagnoli

Cena regularna €45,00 EUR
Cena regularna €40,00 EUR Cena promocyjna €45,00 EUR
W promocji Wyprzedane
Z wliczonymi podatkami. Koszty wysyłki obliczane przy kasie.
Pierwszy wybór

Powszechnie nazywana jest zwykłą czarną truflą (lub też czarną truflą Bagnoli). Ma czarne perydium lub skórkę z mniejszymi brodawkami niż trufla letnia, żółtawą lub szarobrązową glebę lub miąższ z jasnymi labiryntowymi żyłkami, które znikają po ugotowaniu. Ma duże, niedokładnie pęcherzykowate, eliptyczne zarodniki zebrane w 1-3 na ascus. Wydziela mocny zapach. Dojrzewa mniej więcej od września do stycznia.

Nazwa łacińska: Tuber Mesentericum Vittadini

Pochodzenie z Włoch

Zobaczyć szczegołowy opis