Trufla Bianchetta

Powszechnie nazywa się go biancatto lub marzuolo. Ma gładkie perydium lub skórkę o białawym kolorze przechodzącym w płowy i jasną glebę lub miazgę o barwie od płowej do fioletowo-brązowej, z licznymi rozgałęzionymi żyłkami. Ma lekko eliptyczne zarodniki, regularnie pęcherzykowate lub siatkowe z małymi oczkami zebranymi w maksymalnie 4 worki.Wydziela zapach przypominający nieco czosnek. Dojrzewa mniej więcej od połowy stycznia do połowy kwietnia.

Nazwa łacińska: Tuber Borchii vittadini lub Tuber albidum Pico

Pochodzenie Włochy