Гладкий черный трюфель

Его обычно называют гладким черным трюфелем. У него почти гладкий перидиум или кожура с вдавленными бородавками, красновато-коричневого цвета и коричневатая глеба, имеющая тенденцию к фиолетовому цвету, с большими, многочисленными и прозрачными жилками, блестящими на воздухе. Споры эллиптические, неправильно сетчатые и ячеистые, собраны в 1-3 аски на ножке. Издает приятный, довольно сильный чесночный аромат. Созревает примерно с августа по октябрь.

Латинское название: Tuber Macrosporum Vittadini

Происхождение Италия